شربت اسفرزه ، نوشیدنی سنتی کاشانی ها در ماه رمضان

کاشان به لحاظ اقلیمی از مناطق گرمسیر ایران است که دمای هوای آن در تابستان گاه به بیش از 40 درجه می رسد . روزهای گرم این شهرستان از نیمه بهار آغاز می شود و تا اوایل پاییز ادامه می یابد . تحمل گرمای این شهرستان برای مسافران آن طاقت فرساست به ویژه برای جوانان امروز کاشان که چندان اعتنایی به شیوه زندگی پیشینیان خود ندارند به گونه ای که تنها راه فرار از گرمای این شهر را به نصب کولرهای گازی مسرف می دانند ، غافل از این که مردم قدیم کاشان با راهها و روش هایی عبرت آموز در زندگی خود علاوه بر تحمل گرمای طا ...